教你如何经营一家剧本杀馆

樱庭奈奈美 1 人浏览 收藏 0
教你如何经营一家剧本杀馆

首先本人上海的,我同时经营着一家网咖,一家火锅店,跟我的推理馆有些绑定关系,所以为了避嫌,免得以为我打广告把我帖子给删了,我就不公开说店名了。


近几年越来越多的年轻人接触到谋杀之谜这个行业,加上我自己本人就挺喜欢桌游,剧本杀的,所以去年我正式开了一家推理馆,现在已经大半年了,生意慢慢正常了,就分享一些自己的经验给大家,这些经验是我多年开店的积累,适用于任何店。


说正文,这里面我会谈到很多很多细节,希望大家能用心看


1选址:我知道很多人喜欢写字楼,因为租金便宜,但是我告诉你这种店的死亡率很高,我认识上海汇佳桌游的雷先生,他在上海10多家的店,他的店全部都是远离写字楼的,当然你可以说他有资本,但是他发家就是在商圈里咬牙硬坚持下来的。


首先,剧本杀这个东西,顾客绝大多数的年轻人,很多店家的误区就是知道剧本杀这个东西的人会来玩,他们就没想到要让越来越多的人知道剧本杀,也没想过去推广这个行业,你要培养潜在顾客,首先你就要出现在这些顾客经常出现的地方,绝大多数店家问过我,为什么我在各种社交媒体上宣传效果却不好,因为宣传并不是刻意的,你自己曝光率高,人家看见了,心里不会有抵触,这就好比我在你必经之路上立个牌子,跟你天天上网看一堆帖子一个道理,你网上看到广告会抵触,你在路上走无意间看到,就没那么多心思(这个道理适用于男女之间)


然后还有一个很重要的问题,写字楼的设施跟商圈不同,物业管理水平也不一样,我就举个最简单的例子,水电。你写字楼万一没电了,你客人怎么离开?还有电,夏天你空调怎么工作?你起码5个分机以上,跳闸了,各种安全问题,但是商圈附近的你大可放心,那边物业水平,设施很稳的,而且商业圈通风口很多,别看人多真出了问题很容易避难,你就想想咱们国家是商场着火烧死的人多,还是住宅失火的多


还有你的店不光是玩的,聚会、约会、团建、亲子、交友等等都是有可能的,那么选择一个地利好的位置,总比那些地偏的写字楼更吸引人


2店面:实景跟房间一定都要有,人分高低贵贱,商品也一样,长时间玩一种,经营一个店很重要的一环就是让人消费越来越多,频 VIP 一个道理。

然后告诉你怎么携偏门,别着急DISS我,做生意不玩手段你还不如回家卖红薯,实景店你可以加入大量周边,娃娃啊,COS服啊,游戏啊,然后附加照片打印服务,当然不是自己打了,去复印店3,5块一张,然后可以提供相框.这些东西义务小市场批发价有的是,你随便包装一下,这价位不就上去了。记住我上面那句话,年轻人最好骗,因为他们好面子哈哈哈哈哈哈! ! ! !

然后很多人问我一个问题,要不要禁烟,我个人建议有个吸烟的地方就行,别禁烟,玩剧本杀头秃,恰根烟不过分吧,强烈推荐灭烟沙,淘宝有很便宜的,除味效果好,比空气清新剂熏香还便宜(当然最重要的,你可以卖烟啊!我是因为开网吧己经办证了,这玩意很好办的,办个证挂外面给工商看〉


3.产品:

①用PVC材质的! !用PVC材质的!!用PVC材质的!!

原因很简单,耐磨,防水,防水超级超级重要! ! ! !

(小贴士:别光买剧本杀,准备3国杀,扑克,麻将,狼人杀,桌游,相信姐,你会用的上的,有渠道的还可以帮人卖卖桌游,当个小代理也不错)

②打榜,年轻人都是虚荣的,一定要有一个排行榜,具体怎么操作,去找个线上APP摸索下你就知道了

③餐饮,这就回到我的老本行了,有条件的建议请专人,没条件的自己学,奶茶咖啡怎么冲泡去B站学,原料海宝买m便宜的。炸薯条,烤鸡翅,鸡米花,烤肠四件套必须有,零食,桶面等等这些去找当地的零食商采购就行。(我推理馆里的餐饮是我火锅店那边提供的,如果没有人脉可以从附近的饭店商店入手,别人给他们送货的时候你就要去认识下)(然后又到了你们喜欢的捞偏门环节了,夏天建议卖啤酒,酒水这种快速消费品的利润嘿嘿嘿~)

④电器,我跟你们说千万千万别买拉长门大冰柜,很占地方,买一个保鲜柜就够了,店门那边找当地的酒水经销商做投放。


4. 管理:

这个是很重要的一环,门店管理,我建议你们好好学习一下星巴克的门店管理。这个B站有教学,我开店这么多年,星巴克的管理真的是业界标杆。

然后员工,我建议除了店长,真的不需要全职,用排班制,在兼职群里安排,这个窍门是我在网咖学到的,这样员工还积极些,而且要是有突发情况,还不至于让别人忙的一团糟。条件允许的话,参考我上面找一个负责餐饮的。

相信我,不管你开什么店,找兼职都容易的很,开过店的都有体会。


5 做帐

财务是任何一家店最核心的部分,这是我店的明细,给大家参考下。

1、购入时

借:库存商品(零售)

贷:商品进销差价 应付帐款

2、出库销售时

借:银行存款

贷:主营业务收入

借:主营业务成本(已销零售)

贷:库存商品(已销零售)

3、月底计算税

借:主营业务税及附加

借:应交税金-应交增值税

4、月未用进销差价率计算已销的进销差价冲成本

借:商品进销差价

贷:主营业务成本(已销的进销差价)

5、结转利润

借:本年利润

贷:主营业务成本(已销零售-已销的进销差价)

主营业务税及附加

借:主营业务收入

贷:本年利润


因为我觉得你们大部分人不会请一个专业的会计,所以按照这个体系记账就行,然后财务软件,我的店都是用的金蝶,这个因人而异吧


说点正事,我的个人经历不太好,我学习不好18岁高中毕业就出来创业了,最早开的是小美甲店,这些年我做过服装海淘,做过零售,在夜场卖过酒,棋牌室看场子发牌也做过,然后接触了餐饮,先是做街客奶茶,到后面跟朋友合伙经营了一家火锅店,现在生意也不错, 大众上5颗里了,年营业额差不多7位数.


因为我没上过大学,就很喜欢接触大学生,慢慢的发现他们的钱的确好赚,所以我后来又开了台球吧,但是因为发生了一些不好的事,现在就改成网吧棋牌室了,后来加盟了东方快车,网吧也升级了.


我说的这些是要告诉那些想创业的学生,其实我这一切都是偶然,我还是很渴望能去大学里学习,所以如果你有机会坐在学校里,一定要珍惜,很多人都想创业,但是这条路真的很辛苦,不管你想开什么店,还是希望能慎重的考虑下



今天主要说说经营

首先声明下我只站在老板的角度说,玩家要是觉得太商业化你就看看图个乐子吧。不管你开什么店,生意不好,除去你商品的原因那就是你引流不到位,宣传不到位。


1. 顾客去哪里找?

我直接给你们做一个汇总,当地的推理社(就是玩家私人的小组织),剧本杀QQ群,本地人常去的论坛(每个地区不同,有的地方58,有的地方贴吧),谋杀之谜论坛,豆瓣活动组,大学城,陌陌线下聚会群,微博,本地超话,微博剧本杀话题组,芒果TV明星大侦探粉丝群,线下剧本杀APP我是谜,百变大侦探的广场(大城市可以考虑,千万别小看手游APP啊,你们自己去苹果安卓商城看看玩家的下载量就知道了,如果你是三级市,可以忽略)。


以上这些地方都是你要去引流的地方,要去宣传的地方,你相信我只要你引流到位了,你还真的不缺顾客,再加上我之前提到过的选址,选在商圈附近交通肯定便利,只要你宣传到位,会莫名而来的。至于你问我怎么宣传,先从周围群内下手,然后就是刷广告那么点事了嘿嘿嘿


2. 是否需要托

这个前期真的需要,至于怎么操作,我给你们举个例子,比如你们组织一个活动,每人给牵头的那个人100块钱,那个人跟我们店合作80块钱门票钱,然后一个人他就赚20,然后如果这个人精明会办事,拿其中10块钱请每人喝个饮料,加深好感,剩下的活动自然好办事,细水长流,大家合作愉快。

找托也很简单,去看看我上面发的引流的汇总吧


3. 千万不要小看副业

烟酒,零食,奶茶,水果 这些东西的利润很可观,成本很低的,而且不难学,店长愿意自己搞就让他自己搞,不愿意就请一个搞餐饮的。

不要觉得不务正业,纯桌游吧我都不知道倒闭了多少,现在实体店讲究的就是一体化。

唯一要叮嘱的是,你们千万别掺水


4. 网络运营

大众点评:初期一定要做!!!

刷分,刷评论,找会摄影,找颜值高的朋友摆拍,别抠,几百块跟你安排的明明白白

微信公众号的宣传

投票,点赞,抽奖,转发 必不可少


至于大众代金卷这个东西吧,我是不建议你加,我个人推荐满减卷。这个根据你们店的价位来订


最后关于行业竞争力

①:就目前行业来看,桌游、休闲吧、酒吧、KTV、咖啡厅等涉及休闲服务的行业,价格绝不是第一竞争力

②:休闲服务行业中,环境第一、服务并列第一。人是感官动物,视觉占据了最大的部分,有时候往往第一眼就会决定客户是否想去这家店消费。这是在店面筹划是就需要着重注意的,比如环境及装修的设计风格等。

③:同行有可能产生竞争时,切勿思维定式,切勿直接从价格着手,效果差,对行业健康发展往往也会产生不可逆的影响。不如切换角度,从项目、服务等店内的内容着手竞争。


其实当你开店的时候你就知道,很多你觉得是问题的最后都不是问题了,那些不是问题的全都是问题,所以很多东西我真没法提前预知给大家,只是分享一点自己经验啦


不过每天都好多人问我,我就捡一些最常问的问题做一个汇总吧


关于店的位置,个别人有渠道可以直接开在学校里面,有这个关系真的挺好的,不过你开到学校里你就要做好你这个店变成半个小卖部的店的打算,因为说白了你现在就要靠这群学生们养活了,你要考虑寒暑假,你要考虑外界资源的减少,所以你既然选择了这条路,干脆一条路走到黑吧。


说下怎么赚学生钱,可能不是很准,见谅哈,我没开过校园店,也就我那个网咖离学校还不算远。

先教你们怎么搞定


1,如果你能招到学生兼职的话,员工工资可以降低了


2,找个会摄影的朋友,找几个漂亮女大学生,或者打听打听学校里有名气的女生(如果不认识摄影的,去影楼加摄影师微信,说让他帮忙拍照,1天也就几百块,有很多人是接私活的)

然后让这些漂亮女大学生把宣传的链接发PY圈集赞,或者转发,然后你再给她们些好处,这是最简单有效的宣传方法,记得签个协议,这涉及肖像权,然后给钱的时候用微信转账,截图留证据,以防万一。(其实按照漂亮女学生的心理,她们拍了也会自己主动发的,你就当接个话了)然后培养她们当托,学生党舔狗有的是,而且小青年爱面子,美女说想去玩,还真就把人拉来了。

切记!!跟学生打交道别触碰红线!! !

干啥都留一手,毕竟那是他们学生的地盘,有些事处理起来会很麻烦


3,然后装修风格以舒适为主,招牌做的吸引人一些,然后加一个留言墙,照片墙,别全都自己写,不然一看字体就尴尬了


4,如果是大学,学生会外宣部,或者校园联谊会找到你,记得能怎么宰就怎么宰!!!因为我告诉你学生出来拉赞助基本都是求爷爷告奶奶的,只要不是校庆这种大事,这些东西老师不插手,你宰就完事了


5,零食一定要囤,刚开始别囤太多了,你根据你的生意情况来看


6,晚上的确会打烊晚一点,反正就当半个小卖部嘛


关于剧本,这个问题我真不回答的,找发行问吧


关于店面初期的问题,对于很多第一次开店的人来说,这个过程是很朦胧的,脑子一片乱根本不知道怎么入手,这时候可以通过设计图来考虑前期的问题,反正你现在脑子没啥轮廓,不管是你自己设计的,或者找别人设计的,布局图可以让你更清晰的明白初期发展。


比如有的人加了我,说了半天,自己都不知道该问我啥,然后明明又觉得自己脑子里有好多问题,这时候我跟你说再多,还不如你自己根据你的店面图去规划来有效的多


关于疫情后的问题,这也是很多人问的。

如今的实体,90%都是捧着金饭碗要饭吃。因为实体只要可以利用好线上的通路,比纯线上优势大多了,首先,线下具备天然的流量口。在线上动辄一个流量成本几块几十块的时候,实体店每天都有进进出出的大量流量。而把这些流量留存到微信上,可能只要多说一句话,或者两块钱的小礼物就能解决,而且线上服务再好,是有天花板的。你在一个淘宝店买10次东西,你也不会和客服产生任何感情。而实体店,只要老板有眼力劲儿,灵头点。客户来店里了,没事打个招呼,聊几句,送个小东西,很容易和客户加深信任,甚至成为朋友。


最后最重要的,疫情后实体不好做,大家都不好做,给自己点信心吧


关于小区内的店,个别人的确资金有限,选址了居民楼,这时候我建议你前期考察一下,送你们点干货~

考察方法如下:

1,通过小区亮灯时间考察,6点灯全亮的,基本附近幼儿园小学比较多的,一家三口的家庭较多

2,8点多灯亮的,基本都是新婚夫妻,或者年轻工薪一族

3,小区夜晚亮灯不够30%,这绝对新小区,换地方吧

4,小区11点后亮灯情况,说明了这一片有多少年轻人,或者通过10点后的灭灯情况,判断这一片有多少高龄人

如果你确定要小区内的店,一定要杀熟,所有开过店的都会发现这么一个规律,老社区的熟客生意1年后会越来越好做


关于你们店周围潜在客户的经济实力分析:

1,假如你周围的居民区,干洗店很多,可得知该小区是有一定经济能力的

2,假如小区内直接牙医诊所,直接去查这个诊所最多的服务,主洗牙年轻人多,主根管治疗,假牙,说明中老年多,主窝沟封闭小孩子多

3,还有最简单直接的,去停车场转一圈


然后回答几个大方向吧,很多人关心实体店在大环境里的趋势(我也不知道为啥你们心这么大问我这个问题)

今年我们中国的房地产工作的重点是旧城老旧小区改造,也包括了周边的服务业改造,所以总体行情是不错的,国家在这块的空间投入预计5W亿元,所以不要担心实体真的会被电商击垮,聪明的实体都会使用线上线下双结合的办法


关于已经开店的,如果提高自己店的利润?

这个问题适用于所有的门店,最好都看下,哪怕你不做剧本杀,你去做餐饮也够你受用的。

1,产品偏好

2,价格

3,审美

4,服务体验

5,即时性

这5个都是变量,也是你店提高效益的5个方向,如果每一项你都有所提高,换来的就是很简单直接的效益


选址的问题真的问的太多了,10个人里面起码5个是问我这问题的。。。

这个问题不是绝对的,这个问题只依你的资金情况而定的

我跟你说商业区好,你资金不够,我难道还能让你砸锅卖铁去商圈开店吗?


商圈优势:

1,地理位置好,人流量大(尤其是你周围如果出来一个网红店,你就偷着乐吧)

2,连锁效应,剧本杀这是小众行业,不是餐饮,外行来第一感观会影响他判断的

3,水电等周边设施好

4,假如生意不景气转型很方便的,用剩的设施沙发啊,冰柜啊,娃娃机啊还容易出手

5,永远不用担心扰民,被莫须有的投诉

6,安全,任何商业街附近必有派出所,有啥事很快就到了

7,方便以后做品牌


小区,写字楼的优势:

1,租金便宜

2,可能会离学校近,毕竟学校是不可能建闹市附近的

3,查的不严

4,装修费用可以省很多


然后从经营的角度出发,开任何店铺你都要考虑这个未来发展的问题

所以我细讲一下,小区门店的劣势。(内容非原创,有些内同是我以前跟上海汇佳桌游连锁店的雷先生在聊天谈话中听来的)

1,随着时间,小区门店真的折旧率太高了

2,假如你在小门店里开,开3个月,厕所味,烟味,这些不好散,于是很多店家会用烧香的方法,然后消防隐患

3,你不开中央空调,你分机就要装很多,然后电路损耗严重,电器老化同样带来安全隐患

4,扰民问题太大,尤其是你平时晚上生意一般的时候,你肯定要弄点棋牌进去吧,要是附近真有闲的没事的大妈报警给你扣一个聚众赌博的帽子,你处理起来会很麻烦

5,我以前当过荷官,玩家打牌急眼了,爆发冲突的事我见多了,小区店出了问题,罚店家罚的特别狠。别问,问就是捡软柿子捏

6,最重要的:对经营者考验极大,这种小旮旯店想红想出名,必须要与众不同的特色来吸引人,店的环境,老板的人格魅力,优秀精良的商品等等等等,也就是说你要是想出圈,你必须要比别人优秀的多!!


举个例子你能看到这个帖子,你同行看不到?我之前帖子里发的那些干货,你看了别人也看,有很多东西还是别人私信我的时候说的,尤其是有些灰色不能公开说的,他学到的套路可能比你还多~~~


所以如果你自信,觉得自己精明,坚信自己能做出特色,做出自己的风格在当地圈子里获得口碑,我祝你生意兴隆,财源广进。


之前很多人加了我跟我沟通,有些人我真觉得他可以,因为能看出来是在社会上混过很久的,开店时间比我都要长的,无论谈吐还是人情世故都懂的,他们经营这样一间门市店我真觉得没啥问题


有些年轻的20来岁创业的,没有开过店,没有社会阅历的,真的不太推荐小区,写字楼这个方式了。。。。只是个人建议,还是看你们自己预算情况,祝你成功


最后总结下

1。这些都是我个人意见,我不强迫你们一定要开在商圈,但是商圈的确比小区优势大,缺点就一个字贵。

2。当然每个城市都有一些发展很好的小区门店,但是比例少,极其极其的少,对这些店的店主要求也是极高的。

3。因个人条件只能选门店的,无法获得暴利,营业额也是细水长流的模式,比一般企业白领多不了多少,还不如找个好工作

4。大店倒闭的也不少,前期能获得的较高利润,可以弥补部分损失,小店倒闭=钱打水漂

5。帖子没任何歧视,只探讨经营模式


然后老规矩,不解答任何跟剧本有关的内容


说实话做生意耍手段是很正常的事,还是那句话,我是纯老板立场,目的只有赚钱的,毕竟我16岁出来混社会,你老老实实做生意发大财几率不到百分之一,只要不触碰红线,或者打个擦边球,有些手段还是很有必要的。


解答一些别人咨询过的重点问题:

人员管理:

很感谢这个老板,因为这个问题我之前没注意一直没说过,我今天就仔细说了这个...

再给你们点干货,推荐这本神书:《零售管理》作者: 【美】迈克尔•利维 / 【美】巴顿•韦茨 豆瓣评分:9.3 是零售管理领域最受推崇的第一品牌书。作者迈克尔•利维教授拥有25年的零售管理教学经验,并长期在零售、商业物流、销售管理等领域做深入研究;


一:排除异己

尤其是合伙的,两个老板的分工是什么,有的店会两个老板都带点人来,然后这个人际关系就微妙了。

给你们一些具体操作步骤:

1,如果另一方很积极的,先主动迎合,记住这种人摔一跤最疼,搞不好把他信心都摔没

2,如果另一方资方立场,只为投资分红的,以架空为主,把员工培养成自己人,他罚你赏,他赏你顺着夸


二:跟员工沟通技巧

1 为达成店铺目标之共识,任务指派,分工。

2 集思广益追求管理问题之改善与解决,别太专断

3 合理解决内部员工冲突(精神冲突)

4 店铺员工管理意见交流(如制度面)

没有良好的信任也可以沟通,但是不经过有效的沟通就不会取得信任。如果有效沟通还是达不到信任,依旧我行我素的,让他GUN


三:注意说话的语气

别人眼中的你:

7%-你在说什么。

38%-你是怎么说的。

55%-你的身体语言+面部表情(别人的视觉+听觉 最优先,然后脑子里才会分析过滤你的话)


四:门店人员的管理原则

初期培养人不如挖人——尤其是那种能带着顾客来的人,我之前就挖了一个,他把另一个店的顾客也带来了

(然后会调酒的,颜值还不错的女DM一定要挖!!!相信我,你挖到了就血赚!我当时找的这个人已经从我的剧本杀馆上调到火锅店,现在从领班直接升到大堂经理,她一个人给我提高了至少30W的利润)

后期挖人不如培养人——长远投资

管人一定靠激励——业绩不如意,被顾客骂

店铺留人靠考核——实习考核/日常考核。


五:如何选人——男怕入错行,女怕选错郎。

看得到面:笑容,比身材、容貌更重要。

感觉到地方:实地工作经验,比网络主持,高玩更关键。

交流方面:会做不会说,大于会说不会做。


六:员工管理明确:

“短板理论”说:木桶的容量取决于最短的那块木板。

“长板理论”说:木桶最长的一块木板决定了其特色与优势。

一定要搞清楚店里的短板在哪,能培养就培养,不是这块料的就炒了吧


七:赏罚分明

主要以下三个:

1,考勤

2,客户留言点评

3,业绩目标


其实我发现很多店都没有绩效考核,我们店用的是酒吧管理方法,店长,DM是要出去订桌的,那桌客户的消费金额里会抽一部分给他做提成,月底订桌优秀的人,我会在员工群里直接发红包并表扬,大家的积极性也格外高,因为我店有很多兼职嘛,很多人看到后都私我希望转正职,但是我养不了那么多人。。。


至于惩罚的方式你们自己酌情处理吧,我这的方法是最低的去我的火锅店干一周的活,下午打扫完后可以走了,晚餐不用他收拾。3次最低就辞退,从兼职群里补人进来。

个人建议:不是特别大的事,别扣工资(除了考勤!!要是连时间管理都做不到,这种人以后没啥前途)


然后再回答一些关于装修的吧

1,吊顶:市场上吊顶材料大致分铝扣板、轻钢龙骨石膏板、PVC塑料扣板、矿棉板、石膏板等这几种。

2,地面:实木,复合,强化复合,软木竹地板

瓷砖:釉面砖,通体砖,抛光砖,玻化砖

3,墙面:在家装中使用的墙面材料种类也是非常之多,除了壁纸以及油漆涂料这两种墙面材料外,还有硅藻泥以及其他一些的墙面装修材料会被使用。

壁纸:自然纤维壁纸或全纸壁纸两种,需注意以下几点

①pvc壁纸一般价位在150/卷,无纺布壁纸250-400/卷。

②国产壁纸每卷实际数量为5.3平方米,价格在30-70元之间。

③在实际粘贴中,壁纸存在10%—17%的合理损耗。

④壁纸的施工、辅料及人工费每平方米在20元左右。

⑤国产壁布每延米的价格在30—110元之间,进口壁布每延米高出20—30元。辅助材料和人工费,每延长米的价格在20元左右

4.墙面涂料:

一般是一遍底漆+两遍面漆

可根据房间的不同功能选择相应特点的乳胶漆。如卫生间、地下室最好选择耐霉菌性较好的,厨房、浴室选择耐污渍及耐擦洗性较好的产品。

5.硅藻泥(现在比较流行)

一种以硅藻土为主要原材料的内墙环保装饰壁材。

优点:健康环保、呼吸调湿、杀菌除臭、墙面自洁等功能。

价格:120-400元/桶。

提示:壁纸价格相对便宜,装修起来也简单方便,还可以随时更换,硅藻泥是新型涂料,造价相对有点高,大多数业主会考虑的是乳胶漆,价格适中、持久耐用。

6. 需要装厨房的,还有需要五金的,这个不介绍了。

这种大件你们自己去当地市场了解吧


注:本文转载自 樱庭奈奈美,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权行为,请联系我们,我们会及时删除。

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